2018年11月15日，海外教育学院123名赴台学生在台湾育达科技大学烘培教室举办了＂一瓜多用——创意料理＂主题实践活动。出席此次活动的嘉宾有台湾校方陈建民主任、陈娟玫老师，我院张有斌、吕晓丹、谢宝田辅导员，具体由餐旅系老师、烘焙社社长进行组织指导。
本次料理活动以宣传大陆美食为主，了解台湾美食为辅。主要食材以南瓜为原料，制作南瓜饼。在整个活动中，从准备到完成同学们互帮互助并与老师积极交流，共同合作完成了这一项食物的制作。
通过此次活动，向台湾同胞展现了闽南特有文化，并加强了闽台同根同源同文化的认同感，增进两岸学生友谊，丰富两岸学生的课余生活！
